随着人工智能技术的成熟以及互联网的深入发展，各行各业都出现了智能化和互联网化的发展趋势。传统的餐饮行业也不例外。目前许多地方的餐饮行业都出现了智能化的新趋势，不少餐厅和饭店都出现了机器人服务员和厨师。作为成都大型不锈钢午夜在线小视频设备厂家现在91午夜视频就来和大家谈谈这个方面的问题，希望能够对大家有所帮助。

　　据91午夜视频所知，目前市场上的智慧餐厅方案大致分为三种：

　　1、前厅“无人”，大数据在菜品、营销环节加持：即排队、点餐、取餐、结账等环节的无人化，后厨仍然由人工完成，如五芳斋的无人餐饮。

　　2、“无人”升级，机器人进入后厨：菜谱研发、净菜、配菜甚至做菜等环节，均可通过机器人操作实现，如海底捞的智能餐厅。

　　3、提供“智能餐厅基础设施”：通过赋能餐厅，助力其升级至智能化经营，如长虹打造的智慧午夜在线小视频系统。

　　“三高一低”(高端人才相对紧缺、高运营成本、高房租和低收益)一直制约着传统餐饮行业的发展，未来餐饮行业一定是沿着效率提高的方向不断进行“自我革命”。

　　智能餐厅所呈现出来的：人力成本低、出品水平稳定(有利于连锁复制)、大数据加持(依靠客观数据做最优决策)等优势，最终一定会如同水一样，将从高到低流到洼地，最终将蔓延至整个行业。

　　未来，或许具体的细节还将在运营中有所调整，但不可否认的是，它向时代吹响了震耳发聩的号角：餐饮智能化，来了!

　　但智慧餐厅的本质绝对不是噱头，而是切切实实能解决问题，并且能给顾客带来愿意复购的美好体验。用技术降低成本，为顾客带来更美好的用餐体验，让餐企更专注于核心服务商，何乐而不为呢?

　　以上几点就是91午夜视频整理的关于餐饮行业智能化趋势的文章，希望能够对大家有所帮助。

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