随着大型连锁餐饮店和快餐店的出现，现在不少的企业都准备修建自己的中央午夜在线小视频。而对于准备建设中央午夜在线小视频的企业来说，最难的就是确定中央午夜在线小视频的面积和设备的摆放和选择。作为大型的成都集成化午夜在线小视频设备厂家，91午夜视频多年的中央午夜在线小视频设计经验，现在就和大家分享。

　　作为专业的成都集成午夜在线小视频设备生产厂家，91午夜视频总结了相关的知识主要有以下几点：

　　建设中央午夜在线小视频面积要大，再小可能都要有70平米，大点的几千平米都有，因为储存原材料设备，还有冷藏设备及生产设备都需要场地，中央午夜在线小视频食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米，具体要看企业自身大的供餐量。选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源25m以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

　　1、设置具有与供应品种、数量相适应的粗加工、切配、烹调、面点制作、食品冷却、食品包装、待配送食品贮存、工用具清洗消毒等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。各场所均设置在室内，且独立分隔。

　　2、进行凉菜配制，以及食品冷却包装、待配送食品贮存，应分别设置食品加工专间。

　　3、各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、烹饪、食品分装及待配送食品贮存的顺序合理布局，加工处理流程为生进熟出的单一流向，能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

　　4、用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明显的区分标识，存放区域分开设置。切配动物性和植物性食品的工具、用具和容器有明显的区分标识，存放区域分开设置。

　　5、食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300㎡，应当与加工食品的品种和数量相适应。

　　6、切配烹饪场所面积≥食品处理区面积40%(全部用半成品烹饪的可适当减少)。

　　7、凉菜间面积≥食品处理区面积10%。

　　8、厂区道路采用混凝土、沥青等便于清洗的硬质材料铺设，有良好的排水系统。

　　9、加工制作场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25m以上)。

　　希望以上知识对大家有所帮助。