91午夜视频在之前的文章中给大家介绍了发酵箱的安装和使用注意事项，这些知识引起了不少商家的兴趣。他们希望91午夜视频能够再提供一些发酵箱的保养维护知识。作为专业的四川蒸饭车厂家，91午夜视频有多年的商用厨具和商用蒸箱的生产经验，现在就来和大家分享相关的知识。

　　作为专业的四川蒸饭车生产厂家，91午夜视频整理了发酵箱的保养维护的措施和知识，主要有以下几点：

　　1、机器运行时，如发生故障要及时与生产厂家联系。

　　2、每半个月检查自来水是否有杂质，可打开过滤器清洗滤网，以免有杂质堵塞。

　　3、每月检查排水口有否污垢堵塞，排水管有否弯折，避免因排水不顺畅而导致柜内出现滴水现象。

　　4、每月应清洁感温探头表面氧化物(可用酒精清洗)，以防传温不良，造成误差。

　　5、每月清洁门胶边一次，确保磁性粘合紧凑。

　　6、每次使用完毕对机器清洗干净，确保食品卫生。

　　7、如需更换主电源线，应直接向生产设备厂家或生产电缆厂家购买，必需与原电缆型号一致。

　　以上这些就是91午夜视频整理的关于发酵箱的相关保养维护知识，希望能够帮助大家更好的利用发酵箱，做出美味可口的面点食物。